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深圳市诺赛德国际货运代理有限公司 
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| 供应意大利红酒进口,红酒代理,进口红酒,红酒清关,红酒进口报关 |
你对进口经酒了解多少呢？“意大利红酒进口,红酒代理,进口红酒,红酒清关,红酒进口报关”深圳诺赛德国际物流对红酒进口有多年的操作经验，下面还是由贾先生（13823541189）对意大利红酒文化作一些了解吧！
欧洲生产了全世界75%的酒（很可怕的数据）。从逻辑上讲在红酒中领先于世界的两个国家法国和意大利都在欧洲。其他国家也有可能赶上,但确实这两个国家已经遥遥领先。和法国一样意大利的踉酒的历史已经超过了2000年。
意大利国家很小，大约2/3是山区。和葡萄树在一起的橄榄树几乎到处都有耕种的土地。因为意大利的土壤结构变化很大，因此就产生了与众不同的酒。和法国酒一样，意大利的红酒也用葡萄的产地命名的如勤地酒，瓦尔波里塞拉。
有一些酒是用葡萄品种+葡萄生产的地区命名的象Barbera D'Alba
名词解释：Barbera---巴伯拉（葡萄品种名）
D'Alba-----地名
意大利有20个地区都生产红酒，但有两个地区因为红酒而闻名:
皮艾蒙特(piedmont) 和 托斯卡尼(Tuscany)
皮艾蒙特(piedmont)
皮艾蒙特(piedmont)地区位于意大利的西北部和法国，瑞士接壤。这个地区的一些红酒不仅仅在意大利，在全世界也是很著名的。大部分皮艾蒙特地区位于阿尔卑斯山脚下，*好的红葡萄就生长在这里。在皮省的南部一个区Langhe , Alba城就位于这里，是一个特别重要的红酒产区。在这里有很多红酒，著名的Barolo(巴罗落), Bararresco（巴巴莱斯特）另外还有三种有名的红酒巴伯拉(Barbera) 多尔塞拖 (Dolceetto) 奈比奥罗(Nebbiolo)
意大利是全世界*大的葡萄酒消费者和生产者。产酒历史将近三千年，全国上下到处都可见到葡萄树。诚如一位意大利酒商所说：“此地无分界，整个意大利由南至北就是一座大型葡萄园”。从某种意义上说，意大利和西班牙十分相似。首先这两个国家都以一种悠闲的态度看待葡萄酒，认为它不是虚荣的产物，而是随时可在生活里享用的饮料。其次两个国家的气候都属于温暖的南欧型，使得意大利和西班牙生产的酒的形态很类似。事实上，这两个国家生产的红酒比白酒要多，而这也是它们闻名于世的所在。
意大利的红酒按照D。O。C法令分等，它等于法国的A。O。C。这个法令管制着意大利葡萄酒的品质，于1963年生效，法令规定：
1）每个产区的地理界限
2）能够使用的葡萄品种
3）每种葡萄使用的比例
4）每英亩*高葡萄酒产量
5）葡萄酒*低酒精含量
6）陈年需要，像某些酒要在木桶或酒瓶中存放多久。
3、饮用意大利酒时应注意不要单独饮用，一定要搭配食物。
4、皮蒙地区*佳年份：1964、1971、1978、1982
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